最近、冷蔵庫並みの気温になっていますが、みなさまお元気ですか？
毎食、味噌汁やスープ類が欲しくなりますよね。
あったかい食べ物は、体を温めることにより、体温が上昇し、免疫力があがります。
また、のどの湿度を保てる事は、風邪をはじめとする病気の予防にもつながります。
ですから、健康の観点では鍋が、冬の理想的な食べ物となりますよね。
最近の、お気に入り鍋をいくつか挙げますね。
１つ目
東海テレビの水曜日午前の「スイッチ」にもご出演のフードソムリエ 長田絢さんがお勧めする、
手羽とレンコンそしてミツカン〆までおいしい鶏だし生姜鍋つゆとを使った鍋。
手羽のコラーゲンとレンコンの最初シャキッ！煮込むjととろりとした触感がたまらない。
すこし、生姜の香りがきついかもしれませんが、白菜を入れて調整ください。
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.html?id=16478
その２
中部のソウルフードと言えば、スガキヤ！この「スガキヤ和風とんこつのストレートつゆ」
これは、やばいです。夕飯にスープがなくなるアクシデント！朝に飲むつゆがありません。
4人家族では、2パック使用をお勧めします。
具は、キャベツと、豚バラは、絶対必要ですよ～。
チョイ足すなら、（お好みで）紅ショウガや、魚粉、きくらげ、にんにくすりおろしをどうぞ。
https://www.sugakiya.co.jp/products/tuyu/tuyu_ot_6547.html
その３
永谷園 「煮込みラーメン コクうま鶏塩ちゃんこ風」
煮込みラーメンの麺付きです。 紫の箱で覚えてください。
パッケージは、昔大物女性シンガーのイラストから、現在お相撲さんの写真になっています。
しかし、色はそのままなんで、覚えやすいです。
ごぼう、もやし、鶏肉、等ですかね。各箱には、おすすめ具材ものってますから、参考に。
http://www.nagatanien.co.jp/product/detail/326/
まだまだお勧めが、ありますが、この辺で。